«Московский общепит — молодцы»: Минпромторг подвел итоги действия системы QR-кодов

Выручка в ресторанах Москвы без летних веранд за время действия системы QR-кодов упала на 60-85%, заявил замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов. Зато это позволило вакцинировать более 60% сотрудников общепита, добавил он.

Выручка фастфуда, пиццерий, традиционно работавших «на вынос», даже немного выросла по отношению к периоду до введения QR-кодов, отметил Евтухов.

По его мнению, система QR-кодов выполнила свою задачу — увеличила темпы вакцинации. «Московский общепит — молодцы. Существенная часть компаний в той же Москве и Московской области сумели вакцинировать более 60% сотрудников», — подытожил Евтухов.

• Ранее власти оценивали падение выручки ресторанов из-за QR-кодов в 15-20%. Отрасль говорила о падении выручки в ресторанах без летних веранд (куда пускали без кодов) в 90% и выше, с летними верандами — в 60%.

• Сегодня мэр Москвы Сергей Собянин объявил, что благодаря улучшению ситуации с коронавирусом и хорошими темпами вакцинации с 19 июля обязательная система QR-кодов отменяется, возобновляют работу в обычном режиме фуд-корты и детские игровые комнаты.

Узнайте больше

Основатель сети ресторанов «Мясо & Рыба», омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов в интервью The Bell рассказал, почему эксперимент прожил недолго, как QR-режим повлиял на рынок и за счет чего индустрии удалось переубедить мэрию