Молочка по довоенным ценам: акция в магазинах Екатеринбурга показала равнодушие государства к высоким ценам на продукты

Россия ведет войну в Украине почти три года, и столько же времени дорожает еда во всех регионах страны. По данным Росстата, в 2024 году цены на основные продукты выросли от 8% до 91%. Чтобы поддержать в этой ситуации пенсионеров и малообеспеченных людей, сеть продуктовых магазинов в Екатеринбурге открыла социальные полки. Там можно найти молоко, творог и сметану по довоенным ценам. Корреспондент «7х7» побывал в этих магазинах, проверил, насколько популярны социальные полки, и выяснил, почему продукты в РФ дорожают.

Молоко по цене 2021 года

Социальные полки появились в трех екатеринбургских магазинах «ЖизньМарт» в конце ноября 2024 года. Через две недели их открыли еще в пяти точках сети. А в конце января 2025 года социальные полки можно найти в 17 магазинах города. Филиалы «ЖизньМарт» работают в России, Казахстане и Дубае. Всего их более 300, а в Екатеринбурге работает 94 точки во всех районах.

По словам основателя «ЖизньМарт» Ивана Зайченко, цель социальных полок - помочь пенсионерам, ведь они вынуждены, по его мнению, «ходить по улицам, прося деньги на еду».

«Последние годы принесли серьезные изменения в экономике, и мы все их чувствуем. <...> Недавно я встретил совсем худенькую бабушку. Она стояла у перекрестка, стучалась в окна машин и просила денег на еду. А полгода назад я познакомился с еще одной бабушкой. Она плакала от голода и рассказывала, что перед ней стоит выбор: заплатить 1,5 тыс. руб. за восстановление паспорта или купить себе еды», - написал в своем телеграм-канале Иван Зайченко.

Социальные полки появились в отделах с молочными продуктами. У них на ценниках написано: «Продукты для помощи пенсионерам».

Как объяснил основатель «ЖизньМарт» в своем телеграм-канале, низкие цены на социальной полке удалось поставить благодаря договоренности с поставщиками молочной продукции и работе в убыток.

Продукты с социальной полки производит фирма «Новопышминское». Рядом с ними в «ЖизньМарт» лежит молочная продукция того же производителя и с тем же составом. Отличаются только упаковка и цена: молоко стоит 72 руб., сметана - 82 руб., творог - 151 руб. Покупатели продуктов с социальной полки сказали корреспонденту «7х7», что их устраивает качество и вкус дешевой молочки.

Те же продукты фирмы «Новопышминское» корреспондент «7х7» нашел в киоске недалеко от одной из точек «ЖизньМарт». Там 0,9 литра молока 3,2% продают за 95 руб., 200 г сметаны 20% - за 90 руб., а 180 г творога 9% - за 99 руб. При этом средняя цена литра молока в Свердловской области в январе 2025 года достигла 91 руб., за 200 г сметаны - 70 руб., за 300 г творога - 138 руб.

«В одном магазине хлеб взяла, в другом - молоко»

В комментариях под новостью о социальных полках читатели телеграм-канала основателя “ЖизньМарт” переживали, что пенсионерам дешевая молочка не достанется. В магазинах никто не проверяет документы покупателей. Сам Иван Зайченко в декабре 2024 года сказал, что акция пока будет «на доверии».

Также аудитория канала Зайченко отметила, что пенсионеры не ходят в «ЖизньМарт». Основная аудитория сети - студенты, школьники и молодые семьи. Это объясняется концепцией заведения: в магазинах работают только кассы самообслуживания, цены на базовые продукты немного выше, чем в «Пятерочке» и «Магните», большую часть ассортимента занимают готовые блюда, а сам интерьер частично напоминает кафе из-за возможности заказать кофе в баре, посидеть за столиками и разогреть еду в микроволновке.

Возможно, социальные полки - это не только благотворительный акт, но и способ «ЖизньМарт» привлечь новую аудиторию. Хотя спустя два месяца после запуска акции встретить пенсионеров в магазинах сети трудно. За несколько дней посещения точек в разных районах Екатеринбурга корреспондент «7х7» всего три раза встретил там покупателей старшего возраста.

Одна из сотрудниц сети рассказала, что перед появлением социальной полки в их магазине «ЖизньМарт» разослал смс-сообщения пенсионерам, проживающим рядом. Одна из покупательниц сказала “7х7”, что увидела сообщение об акции в интернете. Но больше никто из ее окружения не знал о социальной полке и не ходил в эту сеть.

Как рассказали «7х7» сотрудники нескольких точек «ЖизньМарт», продукцию с социальных полок покупают не только пенсионеры, но никто не жаловался на недостаток товаров. Хотя одна из покупательниц в «ЖизньМарте» призналась, что она редко может найти на социальной полке все три позиции. Однако в магазине в другом районе города в то же время лежало много молочки «для пенсионеров» с разным подходящим к концу сроком годности. Например, молоко, произведенное 7.01.25, так и не раскупили к 17 января.

Пенсионеры, узнавшие о социальных полках и способные оплатить покупки на кассе самообслуживания, заходят в «ЖизньМарт». Так делает 64-летняя Ольга. Она живет недалеко от магазина сети в Екатеринбурге, куда заходит почти каждые три дня. Покупает только молочку по социальной цене и иногда готовую еду, но только если та продается по скидке.

- Кому об этом ни скажу - все удивляются таким ценам. Они же растут очень быстро. Я слежу. А сейчас кто не следит? Хорошо, у нас под боком все магазины есть, хожу по ним, скидки выбираю. Я теперь как моя мама, которая в 88 лет ходит по всему району: в одном магазине хлеб взяла, в другом - молоко. Сейчас без акций и скидок не прожить, дорого. Раньше пошел в магазин, набрал целый мешок, заплатил 500 рублей. А сейчас взял хлеб, молоко, сметану - те же 500 рублей.

Ольга в 2024 году закончила работать, поэтому живет только на одну пенсию. Ей стало еще труднее рассчитывать деньги на жизнь. Она уверена, что цены на продукты дальше будут только расти.

- Мы не вернемся к старым ценам, это уже не обсуждается. Да и не будет никакой поддержки от государства! — отмахнулась Ольга. — Но в этом году пенсию немного добавили -— на тысячу рублей.

По данным Свердловскстата, средняя пенсия в области в 2024 году составила 20,8 тыс. руб.

Продукты по карточкам как костыли

В Екатеринбурге проживает примерно 433 тыс. пенсионеров, это 29% населения города. Экономический аналитик Николай Кульбака считает, что социальные полки в «ЖизньМарт» - слишком незаметная помощь в нынешних условиях. Существенную поддержку может оказать не бизнес, а власть.

- Есть разные варианты помогать таким [небогатым] людям. Например, в Соединенных Штатах выдают малоимущим людям что-то типо чеков на определенные продукты питания, - рассказал Кульбака.

В России в конце 2024 года звучала идея ввести продовольственные карточки на некоторые товары. Так, глава Калининградской области Алексей Беспрозванных объявил, что эту меру поддержки незащищенных категорий граждан власти введут в 2025 году. А глава комитета Госдумы по финансовым рынкам Анатолий Аксаков предложил организовать эту практику и в других регионах России.

Власти Камчатки в декабре 2024 года выдали пенсионерам, малоимущим и многодетным людям «рыбные карточки». Это был период резкого роста цен на рыбу.

Экономический обозреватель Маргарита Лютова считает, что продовольственные карточки - индикатор, что государство не может обеспечить людям с низкими доходами социальные выплаты, позволяющие жить при настолько высокой инфляции.

- Мы [государство] не можем индексировать всем социальные выплаты даже на 10%. Только в Москве, у которой огромный бюджет, социальные пособия проиндексировали на 5%. Карточки - это признание, что у нас нет денег нормально помочь живущим в нашем регионе малоимущим людям. Давайте мы хотя бы облегчим им покупку продовольствия, - сказала в интервью «7х7» Лютова.

Еще один способ помощи без государственных выплат придумал председатель партии «Справедливая Россия - За правду» Сергей Миронов. Он предложил Госдуме на законодательном уровне обязать магазины устанавливать социальные полки с бесплатными продуктами для нуждающихся. Миронов объяснил свою идею не финансовыми трудностями жителей, а нерациональным использованием продовольствия с истекающим сроком годности и большим объемом пищевых отходов.

Как война повлияла на цены на еду за три года

На вопрос, что в России сильнее всего влияет на рост цен на продукты, экономист Сергей Алексашенко ответил: «Что первично: курица или яйцо? В данном случае первичен Путин, который начал войну».

Как сказала «7х7» экономист, профессор географического факультета МГУ Наталья Зубаревич, есть правило: военные действия и их финансирование всегда разгоняют инфляцию. Это подтверждает статистика. Только по официальным данным Росстата, инфляция в России в 2022 году составила 11,9%, в 2023 году - 7,42%, в 2024 году - 9,52%. В сравнении с 8,4% в 2021 году.

По неофициальным данным, эти цифры в разы выше. Например, по подсчетам московского института человека «Ромир», реальная инфляция в 2022 году была примерно 30%, в 2023-м - 19,3%, а в 2024 году - 20,7%. Эксперты института рассчитывают эти данные по фактическим чекам 40 тыс. покупателей в 240 населенных пунктах России.

Но и 20%-30% - это не предел. По словам экономического обозревателя Маргариты Лютовой, инфляция - это регрессивный налог, поэтому ее ставка для людей с низкими доходами намного выше средней по стране. В 2024 году примерно 8,5% населения России жили за чертой бедности, а это 11,8 млн. человек. Их доходы были ниже 15 453 руб. (прожиточного минимума).

Правительство РФ считает, что с 2022 года население страны только богатеет. По данным Росстата, средняя номинальная зарплата россиян в 2024 году составила почти 84 тыс. руб. в месяц.

«Они [зарплаты] в целом по стране растут, причем темпами, превышающими инфляцию. В июле этого года реальная заработная плата - то есть за вычетом инфляции - оказалась выше прошлогоднего значения на 8,1%, - сказал Владимир Путин в октябре 2024 года.

О росте доходов населения Путин говорил и в 2023 году, когда сравнил их с европейскими: «У нас растут реальные располагаемые доходы населения. Если в Европе они упали, у нас подросли больше чем на 12%».

Экономический аналитик Николай Кульбака сказал, что доверять подсчетам Росстата не стоит:

- Это как средняя температура по больнице: у кого-то жар 40 градусов, а кто-то уже хладный труп. Росстат не измеряет среднюю зарплату всего населения. Он, прежде всего, получает данные с тех предприятий, которые перед ним отчитываются. Это большинство крупных предприятий и какая-то часть средних. По малому бизнесу и индивидуальным предпринимателям информации почти нет.

Ближе к реальности - медианная зарплата, которая показывает, что у половины населения доходы выше данной суммы, а у второй половины - ниже. В 2023 году в России она составила 46 тыс. руб., а в 2024 выросла до 59 тыс. руб.

Но такой рост доходов населения все равно не опережает реальную инфляцию. Об этом говорит и увеличение доли расходов на продукты за последние три года. В 2024 году россияне тратили в среднем 35% своего дохода на еду. Это самый высокий показатель, который фиксировал Росстат за последние 20 лет. Такая же доля в 35% была в 2003 году.

- Для большинства людей это чудовищные цифры, это основной показатель бедности, - отметил экономический аналитик Николай Кульбака. - Но в России так уже было не раз, в среднем население тратит треть дохода на еду. В Советское время этот показатель подскакивал и до 40%.

По данным института человека «Ромир», у 33% россиян траты на еду составляют более 50% от общего бюджета.

- Вообще российские бедняки тратят деньги в основном на продукты питания и немножко на ЖКХ. Но может получиться, что надо будет выбирать: либо ты платишь за ЖКХ, либо за еду, - отметил в интервью «7х7» экономист Игорь Липсиц.

В Германии в 2023 году жители тратили на продукты около 12% своих доходов, в США - около 6,7%, в Марокко - 33,9%, а в Азербайджане - 43,6%.

Рост цен на продукты Путин объяснял увеличением доходов населения. Когда осенью 2023 года цены на куриные яйца и мясо курицы подскочили на 40%, он сказал: «Объем производства не уменьшился, потребление увеличилось в связи с реальными располагаемыми доходами населения. Немножко, но все-таки доходы у людей чуть-чуть выросли. Начали больше приобретать: яйцо, мясо курицы. А вовремя о том, чтобы открыть импорт, не подумали. Бум - и цены полетели».

Однако экономист Игорь Липсиц видит другое объяснение росту цен. Он считает, что в России начались трудности в сельском хозяйстве: недостаток специалистов, которых забрали на войну, выход из строя импортной техники.

- Беда в том, что меняется семенной фонд, чего добивается вице-премьер [Николай] Патрушев. <…> Это уже отозвалось россиянам на рынке картошки, урожай оказался плохонький, и картошка подорожала [по данным Росстата, за год почти на 92%]. <…> Плохая информация идет и по пшенице, озимые вымерзли капитально, - сказал Липсиц.

Увеличение доходов россиян произошло не из-за роста экономики страны, а из-за войны. Как рассказал «7х7» экономический аналитик Николай Кульбака, из-за резкого увеличения государственных расходов на продукцию военно-промышленного комплекса в экономику страны поступило больше денег, и у части людей, которые связаны с ВПК, увеличились зарплаты. Но сами товары ВПК на рынок не попали, а значит, объем товаров в России не увеличился.

В условиях войны инфляция выгодна государству и порождается государством, отметила экономический обозреватель Маргарита Лютова. Она позволяет уменьшить чрезмерный спрос, когда масла мало, а танк никому из мирных граждан не нужен.

- Что делать с лишними деньгами? Можно поднять налоги, но это не понравится большому количеству людей. Это происходит по чуть-чуть: поднялись налоги на бизнес, стала более прогрессивная шкала. Можно придумать, как конфисковать у людей деньги. Это еще более опасно. Самый простой способ - допустить инфляцию. Делать ничего не надо, но цены растут. - пояснила Лютова. - Это можно с точки зрения политической объяснить миллионом причин: нас задавил Запад, поэтому цены растут, а мы ничего с этим поделать не можем.