Оригинал материала
Рост цен на яйца вынудил покупателей брать в аренду кур-несушек
В США из-за роста цен на яйца и сокращения их поставок в супермаркеты набирает популярность аренда кур-несушек. Об этом пишет телеканал NBC News.
По данным телеканала, чтобы остановить распространение птичьего гриппа в США фермеры были вынуждены подвергнуть эвтаназии миллионы кур-несушек. Это привело к сокращению поставок яиц и росту цен на них, пишет NBC News.
Такое положение дел подтолкнуло покупателей к новому решению: брать в аренду кур-несушек.
История отношений человека и кошки Как мы их одомашнили, зачем они были нужны людям и почему мы их так любим Общество10 минут чтения
«Мы привозим курятник с двумя-четырьмя несушками прямо на задний двор. Две курицы несут около дюжины яиц в неделю, а четыре — около двух дюжин. Сейчас начинается наш самый загруженный сезон. Это напоминает ситуацию 2023 года, когда птичий грипп снова распространился в США», — рассказала соосновательница Rent The Chicken Дженн Томпкинс.
По ее словам, клиентам ее компании важнее всего не экономия денег, а душевное спокойствие от наличия яиц. «Дело не столько в стремительном росте цен на яйца, сколько в уверенности, что они будут, даже если на полках продуктовых магазинов их не окажется», — сказала Томпкинс.
Отмечается, что интерес к услугам компании возрастает во время вспышек птичьего гриппа, как это случилось в 2015 и 2022 годах. Экономист по животноводству из Техасского международного университета A&M Дэвид Андерсон утверждает, что в 2015 году цены на яйца выросли до рекордных на тот момент пяти долларов за дюжину на оптовом рынке.
Европа расширила использование насекомых в еде Облученные личинки жуков появятся в печенье, соусах, хлебе и даже пасте Мир9 минут чтения
«Затем болезнь отступила, цены снизились, и эта проблема не возникала до 2022 года. Теперь же вместо одного скачка с последующим спадом мы видим повторяющиеся вспышки, и цены снова растут», — сказал он.
Эксперт ожидает, что в ближайшее время цены на яйца снова достигнут рекорда, а затем, ближе к лету, снова начнут снижаться.
«Потребители видят высокие цены в магазинах и покупают меньше яиц. Это именно то, что ожидают экономисты. Рынок регулируется сам: цены служат сигналом, и этот сигнал говорит — «придется покупать меньше», что в конечном итоге приводит к снижению цен», — заключил Андерсон.
По данным NBC News, компания Rent The Chicken сотрудничает с фермерами по всей территории США и Канады с 2013 года. Кур-несушек дают в аренду всем желающим на шесть месяцев.
Чтобы не пропускать главные материалы «Холода», подпишитесь на наши социальные сети!
