Не забывайте пить воду, свежевыжатые соки, есть сырые овощи и фрукты

Это личный блог. Текст мог быть написан в интересах автора или сторонних лиц. Редакция 7x7 не причастна к его созданию и может не разделять мнение автора. Регистрация блогов на 7x7 открыта для авторов различных взглядов.

Кто о чём, а я снова о полезном и вкусном)

Да, пить свежевыжатые соки — это настоящее испытание! Ведь кроме соков, нужно любить чистить и мыть фрукты, овощи, а потом и соковыжималку) я нашла способ экономить воду — готовлю сразу много сока на два-три дня.

В тазике почти четыре кило моркови, груш и яблок — из этого великолепия получилось 2,5 литра сока. А из жмыха я сегодня приготовила две запеканки! Морковно-грушево-яблочную и свекольную)))

Так как жмых получается сухим, я добавила только набухшее льняное семя, соль, подсолнечное масло! А в свекольную запеканку решила добавить розмарин, базилик и ещё несколько специй. При желании, их можно делать острыми или пряными, как закуску.

Достаточно посыпать противень манкой, выложить ровным 3-см слоем запеканку, присыпать сверху манкой и отправить в духовку на 30-40 минут. Если вы любитель горячего, то можно сразу есть! Но так же советую остудить, украсить любимыми овощами, зеленью и подавать с соусами, сметаной, в качестве гарнира или как основное блюдо.

Эта веганская запеканка подойдёт абсолютно всем, особенно малышам и почтенным бабушкам и дедушкам! Я её готовлю для мамы, чтобы разнообразить её рацион и предложить мягкую, быстро усвояемую еду. Салаты из морковки тоже хороши — только не забывайте, что каротин усваивается нашим организмом только при наличии жира (оливковое или растительное масло, сметана, майонез)!

Мои блюда — это простые, базовые рецепты. Вы всегда сможете их разнообразить при желании, добавить новые ингредиенты или приготовить по- своему. Помните, что растительная пища очень важна для нашего пищеварения и здоровья!

Совсем скоро лето — не забывайте пить воду, свежевыжатые соки, есть сырые овощи и фрукты! Оставьте до осени консервы и сытные блюда, почаще ешьте зелень и всё, что любите из разноцветной вкуснятины! Запасайтесь энергией Солнца, поддерживайте своё здоровье!

Берегите себя и близких, Мир в ваш Дом)

ПС. Кстати! В магазине Пятёрочка уже вовсю продают свежий урожай лука! Луковицы тяжёлые, белые и совсем не острые! Обязательно включите их в рацион, добавьте в салат или нарежьте кольцами для украшения блюд! Попробуйте и сравните - если ещё об этом не знаете, то я вам искренне завидую) Свежий лук весной — это Чудо!