Конина и сет за 12 тыс. руб.: стало известно меню ПМЭФ-2025

Участникам и гостям предлагают обеды стоимостью от 6,5 до 12 тысяч рублей

Ста­ло извест­но меню кафе и ресто­ра­нов открыв­ше­го­ся в сре­ду меж­ду­на­род­но­го эко­но­ми­че­ско­го фору­ма в Петер­бур­ге (ПМЭФ-2025). Участ­ни­кам и гостям пред­ла­га­ют обе­ды сто­и­мо­стью от 6,5 до 12 тысяч руб­лей.

Закус­ка, суп, горя­чее, десерт и напи­ток в ресто­ране Lunch обой­дёт­ся в 6,5 тысяч руб­лей. Заяв­ле­но, что все блю­да при­го­тов­ле­ны из рос­сий­ских про­дук­тов.

Спе­ци­аль­ное меню так­же пред­ста­вил шеф-повар из Ита­лии Раф­фа­э­ле Эспо­зи­то. Каж­дый его сет — салат с рост­би­фом, бакла­жа­на­ми и пар­ме­за­ном, чече­вич­ный суп с коман­дор­ским каль­ма­ром, филе сем­ги с фисташ­ка­ми и шоко­лад­но-мин­даль­ный торт на десерт — так­же сто­ит 6,5 тысяч руб­лей. К каж­до­му сету при­ла­га­ет­ся морс, лимо­над, чай, кофе, бокал вина или пива.

Что­бы не про­пу­стить новые тек­сты «Вёрст­ки», под­пи­сы­вай­тесь на наш теле­грам-канал

Премиум-сеты за 12 тысяч и креатив от шефов

Ресто­ран «Баш­кор­то­стан» пред­ла­га­ет сеты по 12 тысяч руб­лей — четы­ре вари­ан­та обе­дов, вклю­ча­ю­щих блю­да из кони­ны, пал­ту­са, тун­ца и лосо­ся.

Один из вари­ан­тов — салат с рост­би­фом из кони­ны, ман­ты с бара­ни­ной и кар­то­фе­лем. Дру­гой — севи­че из тун­ца со све­жей клуб­ни­кой и филе лосо­ся с бата­том и цит­ру­со­вым соусом.

В сетах так­же встре­ча­ют­ся рама­ев­ская утка с тык­вен­ным кре­мом, крем-суп из тык­вы с кра­бом, сли­воч­ный суп из форе­ли и десер­ты с хлеб­ной кор­зи­ной.

Перед откры­ти­ем ПМЭФ-2025 в соц­се­тях появи­лись при­ме­ры меню для участ­ни­ков и гостей.

«Кана­пеш­ка с вет­чи­ной обой­дёт­ся в 540 руб­лей, это при­мер­но на один укус. На вто­рой мож­но взять 70 г сала­та «Цезарь» за 780 руб­лей. Теля­тине немно­го усту­па­ет филе пал­ту­са с пюре из пастер­на­ка за 4,4 тыс. за 250 г. Кста­ти, 400 г замо­ро­жен­но­го филе пал­ту­са сто­ит в сред­нем 400 руб­лей», — напи­сал теле­грам-канал «Бес­по­щад­ный пиар­щик». А газе­та «Дело­вой Петер­бург» про­ком­мен­ти­ро­ва­ла меню как «мик­ро­ско­пи­че­ские блю­да с высо­ким цен­ни­ком».

Фото: Вид на Казан­ский собор с одно­го из ресто­ра­нов Санкт-Петер­бур­га. robb.report

Под­дер­жи­те «Вёрст­ку» — это важ­но и без­опас­но →