В Месте: Upside Down Cake Company

Сегодня в рубрике «В Месте» на Look At Me.tv — видео о кондитерской Upside Down Cake Company.

Upside Down Cake Company — кондитерская на Большой Грузинской, в которой готовят мини-капкейки, пироги и торты по американским и английским рецептам. Открыл место Айзек Корреа, создатель успешной ресторанной сети Correa's, и его партнер Игорь Триф, вместе образовавшие компанию Icon Food. Шеф-кондитер в UDC — англичанин Суки Маман. Сейчас в меню кондитерской 15 видов капкейков, шестнадцать очень разных тортов, несколько пудингов и пирогов и печенье с мороженым и маршмеллоу. К праздникам Суки Маман придумывает новые капкейки, которые продают в ограниченном количестве и потом убирают из меню.

10 ФАКТОВ ОБ UDC

Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания

Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]

Куда идут деньги подписчиков

На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.

The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.