
В Сербии (и вообще на Балканах) чашка кофе в течение дня — почти обязательный ежедневный ритуал. При этом кофейная культура причудлива: главный напиток — «домачу кафу» — готовят в джезве. Дальше по популярности идет стандартный эспрессо и напитки на его основе. Но главный локальный феномен — растворимый кофе, который подают почти в каждой кофейне, причем стоит ничем не примечательный «Нескафе 3 в 1» дороже, чем заварной. Спешелти-культура тоже не стоит на месте, в последние годы в Белграде открылись десятки мест, которые трепетно относятся к качеству напитка и предлагают альтернативные способы заваривания. The Village выбрал лучшие из них.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]