Пресс-ланч в Оки-Доки

9 февраля в ресторане Оки-Доки состоялся пресс-ланч, на
котором гастрономические журналисты и ресторанные критики ознакомились с
концепцией ресторана.«Оки Доки» - это современные демократичные заведения,
созданные специально для жителей крупных мегаполисов. Концепцию ресторана
коротко можно описать так: « ОКИ ДОКИ - еда без границ».Здесь можно попробовать
блюда европейской, японской и русской кухонь, сюда приходят гости с самыми
разными вкусами и запросами, и каждый находит себе блюдо по вкусу. Меню
ресторана оформлено в виде периодического журнала. В журнале гость найдет не
только меню ресторана, но и увлекательные статьи, эксклюзивные интервью с
интересными личностями. Оки-Доки один из самых успешных и эффективных проектов.
На данный момент открыто уже 5 заведений в Москве, 15 февраля открывается ещё
один ресторан.
Ресторанным обозревателем представилась уникальная возможность
не только продегустировать лучшие блюда заведения, но и лично пообщаться с
дирекцией ресторана и шеф-поварами Оки-Доки- с Алесандром Паком, который
занимается японской кухней и Андреем Заварницким- специалистом по европейской
кухне. По словам шефов успех заведений Оки-Доки заключается в использовании
исключительно свежих и натуральных продуктов. В своих роллах используется только
настоящая икра тобико, камчатский краб и никаких заменителей!
Особенного
внимания заслуживает декор ресторана Оки-Доки на Зацепсоком Валу, почти все
декоративные элементы выполнены по эксклюзивному заказу в Японии.
Большие
красочные куклы и маски, которые украшают ресторан при входе, крючки для одежды
сделаны из вилок и ложек, а разрисованная плитка на уличный манер очень
гармонично дополняет стилистическую концепцию «городского заведения»!