В Республике Алтай пациентов детской больницы кормили супом с личинками

Многочисленные нарушения обнаружены в работе "Центра лечебного питания" в Республике Алтай, который поставлял питание в детскую больницу региона, сообщает в среду пресс-центр регионального управления Роспотребнадзора РФ.

По данным ведомства, одна из родительниц обнаружила в еде своего сына личинку насекомого. Возмущенная мать обратилась в Роспотребнадзор с жалобой.

"Проведена проверка "Центра лечебного питания", сотрудники которого готовили пищу для пациентов детского стационара. Выявлены нарушения при составлении меню, технологии приготовления блюд, условий транспортировки продуктов питания из пищеблока", - говорится в сообщении.

По результатам проверки также установлено, что персонал не соблюдает условия хранения сыпучих продуктов, овощей и фруктов на складе. Кроме того, сотрудники центра принимают продукты без наличия документов, удостоверяющих происхождение, качество и безопасность.

"В пищеблоке состав и планировка помещений не обеспечивает соблюдения гигиенических требований. Не исключен контакт сырых и готовых к употреблению продуктов", - отмечается в пресс-релизе.

Специалисты полагают, что такая ситуация возникла по причине несоблюдения персоналом своих должностных обязанностей. По данному факту возбуждено административное производство. На виновных будет наложен штраф.

Интерфакс-Сибирь