Власти определили правила для летних кафе на 2015 год

Мэрия Казани пересмотрела правила размещения объектов уличной торговли на 2015 год с учетом прошлогодней ситуации, когда востребованными оказались лишь около половины предложенных участков под летние кафе и менее четверти — под торговлю мороженым и напитками. В этом году часть участков под кафе будет сдаваться сразу на три сезона. Предприниматели считают это разумным, поскольку за одно лето они не успевают окупить затраты. При этом власти планируют взимать плату с заведений за аренду муниципальной земли, занятой летними верандами, до сих пор кафе и рестораны пользовались ею бесплатно. Их владельцы надеются на «разумные цены» и на то, что за ними оставят преимущественное право арендовать эти участки.

В этом году заведениям придется платить за землю под размещение летней веранды
Фото: Елена Елисеева, Коммерсантъ

Исполком Казани опубликовал схему размещения нестационарных торговых объектов в 2015 году. Речь идет о сезонной уличной торговле, включая летние кафе, бахчевые развалы, точки по продаже мороженого, сладостей, прохладительных напитков, а также саженцев и молочной продукции. Прежняя схема, которые чиновники утверждали в прошлом году, признана утратившей силу.

Согласно планам властей города, летом 2015 года могут появиться 45 сезонных кафе (в прошлом году схема изначально предусматривала 33). Их площадь в основном не будет превышать 70 кв. м. В отдельных случаях предусмотрены исключения. Например, на дамбе в Кировском районе площадь кафе может быть увеличена до 100 кв. м, а в парке Тысячелетия — до 360 кв. м. Под бахчевые развалы чиновники выделили 86 мест в городе (до 12 кв. м), под точки продажи мороженого, напитков и сладостей — 110 мест (до 6 кв. м), для реализации саженцев — 11 мест (20-30 кв. м), для продажи молока и молочной продукции — 9 мест (до 7 кв. м).

Для получения права размещать торговые объекты предпринимателям придется пройти через аукционы. Как писал „Ъ“ 11 апреля 2014 года, в прошлом году городские власти утвердили новые правила размещения объектов. Они касаются также автомагазинов и автокафе, тележек, лотков, развлекательных передвижных комплексов и аттракционов. Исключение составили объекты, которые устанавливаются на время проведения массовых мероприятий, а также киоски и торговые павильоны (их размещение регламентируется другими документами). При этом для каждого вида объектов чиновники разработали типовые проекты, которым они должны соответствовать. Например, для сезонных кафе прописали конструктивное и планировочное решение объектов, их наружную отделку (вплоть до материалов и размеров отдельных элементов), а также цвет кровли (тента), колонн, пола и т. д. Кроме того, проекты обязывают владельцев кафе украшать их кашпо с живыми цветами, размещать урны, туалеты.

Отметим, в 2014 году властям Казани не удалось реализовать план по организации уличной торговли летом. К середине сезона на торгах было продано лишь 25 из 200 участков, на которых предполагалось продавать мороженое и прохладительные напитки. Около половины мест под летние кафе и бахчевые развалы также не распроданы. Эксперты „Ъ“ отмечали, что за сезон предприниматели не успевают окупать свои затраты и потому не готовы вкладывать средства в такой бизнес.

В этом году власти частично пересмотрели правила. Согласно объявленным на 27 апреля торгам, право аренды семи мест под нестационарные кафе будет продаваться сразу на три сезона по пять месяцев. В частности, это три места у Нижнезареченской дамбы (Кировский район), у пляжа «Ривьера», на улице Рабочая (также вблизи пляжа), в парке Тысячелетия, а также по адресу Ямашева, 37а, где располагается ресторан Forrest. Стартовая цена таких лотов от 390 тыс. (на улицах Ямашева и Рабочая) до 1,5 млн руб. (парк Тысячелетия). Места под остальные кафе, как и прежде, будут реализовываться только на пять месяцев (цены начинаются от 60 тыс. руб.). Аукционы на участки для реализации саженцев и посадочного материала состоятся 30 апреля (цена 28-55 тыс. руб.), для продажи мороженого и напитков пройдут 7 и 13 мая (цена 9-15 тыс. руб.).

Генеральный директор ООО ПКФ «Майдан» (сеть ресторанов «Сытый папа») Мария Горшунова считает, что чиновники Казани «вняли просьбам бизнеса и поняли свою ошибку». «За четыре месяца отбить аренду и получить прибыль невозможно. Заключать контракты на три года — это правильно», — отмечает она. Она полагает, что в этом случае у бизнеса «появится стимул развиваться».

Еще одно новшество — это включение в схему сезонных кафе при стационарных объектах кафе и ресторанов. Ранее, рассказали опрошенные „Ъ“ участники рынка, владельцы ресторанного бизнеса за летние веранды, которые устанавливаются на землях муниципалитета, не платили. В настоящий момент в схему включено 17 таких объектов. Это, например, участок до 15 кв. м на Марджани, 8, где располагается комплекс «Татарская усадьба», до 150 кв. м — на Пушкина, 3 (ресторан «Якитория»), до 50 кв. м — проспект Ямашева, 17 («Старый амбар») и т.д. Конкурсы на эти участки не объявлены. Директор ресторана «Якитория» Галина Шарафутдинова сообщила „Ъ“, что владельцы ресторанов, к которым прилегают данные участки, рассчитывают, что у них будет преимущественное право на аренду. Разумной ценой она считает 20 тыс. руб. за 100 кв. м. Такие цены, по словам госпожи Шарафутдиновой, позволят бизнесу быть рентабельным: «Сейчас летние террасы и веранды для посетителей очень привлекательны».

Кирилл Антонов

Казань выставляют на улицу