Сеть ресторанов быстрого питания «Му-му», входящая в ресторанную группу Maison Dellos Андрея Деллоса, начала продавать франшизы, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источник, знакомый с предложением. Вместе с потенциальными партнерами группа Деллоса рассчитывает открыть по франшизе 27 заведений в Москве и 15 в крупных городах Подмосковья (Реутов, Подольск, Красногорск и другие). Единоразовый платеж покупателя франшизы владельцу торговой марки (паушальный взнос) составит 2,5 млн руб. Вложения в одно кафе оцениваются в 30 млн руб. и 27 млн руб. соответственно, а срок окупаемости заведения – в три года.

Ресторанная группа Maison Dellos основана Андреем Деллосом в 1991 г. В холдинг входят рестораны «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Матрешка», «Казбек», «Бочка», «Шинок», «Фаренгейт» и «Волна», а также сеть недорогих ресторанов «Му-му». Помимо ресторанов структура холдинга включает кейтеринговую компанию, бутики ювелирного дома Buccellati, центр косметологии «Посольство красоты», галерею «Турандот антик».

В 2017 г. Maison Dellos открыл в Париже на углу площади Мадлен и бульвара Мадлен флагманский ресторан под брендом «Кафе Пушкинъ» – Café Pouchkine Madeleine.

Сеть ресторанов быстрого питания «Му-му» начала продавать франшизы