Гречка впервые за 10 лет стала стоить дороже 100 рублей за килограмм

Летом 2021 года цены на гречку в магазинах обновили 10-летний максимум, сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата. В августе килограмм крупы подорожал в среднем до 102,5 рубля.

Последний раз цены на гречку превышали 100 рублей в мае 2011 года, когда они выросли до 112 рублей за кг. В 2020-м на стоимость крупы влиял ажиотажный спрос на фоне пандемии: россияне готовились к самоизоляции и скупали товары с длительным сроком хранения.

Как отмечает РБК, гречка непрерывно дорожала с октября прошлого года и впервые немного подешевела в первую неделю сентября 2021-го. Однако 7–13 сентября, по данным Росстата, цены вновь выросли (+0,2%).

Подорожание гречки в рознице может быть связано с дефицитом на рынке, пояснили РБК в «АФГ Националь». На это, по версии компании, продающей гречку, влияют открытый экспорт, хорошая внешняя конъюнктура, а также сезонная нехватка перевозочных мощностей. Собеседник агентства на продовольственном рынке, напротив, утверждает, что оптовые цены на гречку в Центральной России поднялись из-за того, что производители «придержали» продукцию в ожидании снятия запрета на экспорт.

В Минпромторге изданию ответили, что розничные цены базируются на отпускных ценах поставщиков, которые зависят от различных факторов: количества запасов, ожидаемого урожая и пр. В Минсельхозе уточнили, что, по данным на 15 сентября, цены производителей на крупу за месяц выросли на 0,7%, но за неделю снизились по сравнению с предыдущей неделей на 0,9%. Ведомство считает, что запасы гречки «достаточные, возможность дефицита исключена».

• Периодические «гречневые кризисы» отражают особенности производственного цикла этой культуры. Как министерства пытались стабилизировать цены на гречку директивными методами в прошлом и почему сдерживать экспорт не было смысла, мы рассказали здесь.