«Масленица, БЛИН!»: как приготовить овсяноблин

Главное правило в приготовлении овсяноблина – использовать вместо муки овсянку. Итак, вам понадобится:

• яйцо;
• 50 мл молока;

• 50 гр овсянки, лучше цельной;

• соль, сахар (сахарозаменитель).

Тесто должно настояться, поэтому его надо приготовить заранее. Например, накануне вечером, если вы решили приготовить овсяноблин на завтрак. В целом тесту хватит пары часов, чтобы настояться.

Надо взболтать яйцо с молоком, добавить овсянки. Соль, сахар – по вкусу. Тесто должно получиться немного более густое, чем обычное, с мукой

Смесь вылить на сковороду. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне. Перевернуть блин на другую сторону, когда первая подрумянится.

Однообразие полезной еды – заблуждение. Так, овсяноблин можно разнообразить начинками. Например, добавить сыр и банан, сыр и арахисовую пасту, слабосоленую рыбу с помидором и творожным сыром.

Любимая начинка Марии Левченко – банан и сыр. Сыр надо натереть, банан нарезать. Банан выложить на готовый блин, сверху – сыр. Вернуть блин на сковороду, накрыть крышкой, дать сыру расплавиться.

Многим овсяноблин может показаться суховатым. Тогда можно добавить сметаны. Все ингредиенты предоставлены магазином «Мясничий».

---

Другие серии проекта «Масленица, БЛИН!» можно посмотреть по ссылке. Ранее мы готовили японские панкейки и фаршированные блины.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзене

Поделиться этим материалом в социальных сетях и мессенджерах