Original Material
Одно яблоко в день замедляет старение и помогает похудеть
Яблоки — одни из самых доступных фруктов, которые лежат на прилавках круглый год. В народе их считают очень полезными, есть даже старая британская поговорка An apple a day keeps the doctor away — «Яблоко на ужин, и доктор не нужен». Ученые согласны: потребление этих фруктов могут быть связаны со снижением риска раковых заболеваний и даже помогают замедлять старение, но одного яблока в день все же вряд ли будет достаточно. Яблочный эксперимент — в материале «Холода».
Ученые проверили древнюю поговорку о пользе фрукта, и вот что из этого вышло
Помогите «Холоду» рассказывать человеческие истории
Мы ставим в центр своей журналистики человека и рассказываем о людях, которые сталкиваются с несправедливостью, но не теряют духа и продолжают бороться за свои права и свободы. Чтобы и дальше освещать человеческие истории, нам нужна поддержка читателей — благодаря вашим пожертвованиям мы продолжаем работать, несмотря на давление государства.
- Зарубежная карта
- Карта РФ ↘︎
- Patreon ↘︎
- Перевод
- Крипта
-
Ежемесячно
-
Разово
-
10 €
- 20 €
- 50 €
- Другая
Введите сумму (€)
ФИО
Эл. почта для чека и отчетов
Поддержать ежемесячно — 20 €
- 10 €
- 50 €
- 100 €
- Другая
Введите сумму (€)
ФИО
Эл. почта для чека и отчетов
Поддержать разово — 50 €
- Банк РФ
- Зарубежный банк
Номер карты:
5536 9138 6472 8742
Скопировано!
Получатель:
Taisiya Bekbulatova
Скопировано!
Получатель:
Projektas Šaltis
Скопировано!
Номер счёта:
LT613500010016198323
Скопировано!
SWIFT BIC:
EVIULT2VXXX
Скопировано!
Банк:
Lietuvos Bankas (Bank of Lithuania)
Скопировано!
Комментарий-назанчение платежа:
Parama įstatymų numatytais tikslais (be konkretaus tikslo)
Скопировано!
Просим вас указывать комментарий, чтобы мы могли точно определять поступление средств. Фраза переводится так: «Поддержка в уставных целях (без конкретной цели)».
Сумма: €
Пожертвовать
Совершая пожертвование, вы принимаете политику конфиденциальности
Американские исследователи проверили, правдива ли поговорка «Яблоко на ужин, и доктор не нужен». С первого взгляда она немного расходится с рекомендациям Всемирной организации здравоохранения — взрослый человек должен есть минимум по пять порций клетчатки, то есть около 400 граммов не содержащих крахмал овощей и фруктов в день.
Люди, регулярно употреблявшие яблоки, реже принимали лекарства
В ходе исследования ученые проанализировали результаты опросов, которые в предыдущие четыре года прошли более чем восемь тысяч взрослых. Заполняя анкету, каждый из них записал те продукты, которые съел в предыдущие сутки. Среди респондентов было 753 человека (около 9% от общего числа участников), которые сообщили, что ели как минимум по одному яблоку в день. Их сравнивали с другими участниками, у которых такой привычки не было.
Первичный анализ показал, что любители яблок действительно реже обращались к врачам: 39% тех, кто ел хотя бы одно яблоко в день, записались к доктору не более одного раза в течение года. Правда, этот показатель не сильно отличался от тех, кто не ел по яблоку каждый день, — 33,9%.
Наркодилеры обманули алгоритмы Spotify Сотни подкастов обещают продать психоделики и опиоиды «быстро» и «без проблем с доставкой». Они работают и в России Общество6 минут чтения
Затем ученые стали учитывать и другие факторы: возраст, образ жизни и общее состояние здоровья участников испытания. Оказалось, что любители яблок более образованы и реже курили, что и повлияло на результаты исследования. Последующий анализ показал, что связи между потреблением яблок и походами к врачу почти что нет.
Зато авторы исследования пришли к другому открытию: люди, регулярно употреблявшие яблоки, чуть реже принимали рецептурные лекарства. Как резюмировали ученые, в таком случае точнее было бы говорить «Яблоко на ужин, и аптекарь не нужен».
Беглый молдавский олигарх помог вывести из России миллиарды долларов Он связан с Кремлем и работает с главным банком российской оборонки Политика6 минут чтения
Один из авторов исследования, эпидемиолог Мэтью Дэвис, считает, что яблоки снижают риск появления хронических заболеваний. Но, по его словам, одного яблока в день никогда не будет достаточно, чтобы реже ходить к врачу.
Другой анализ показал, что яблоки приносят реальную пользу, если их есть больше одного в день: например, потребление двух яблок в сутки способно немного снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
Уникальные питательные вещества
Яблоки и другие фрукты поддерживают здоровье кишечника благодаря клетчатке. Она служит пищей для полезных бактерий в организме, увеличивая их численность и подавляя вредные микроорганизмы. Поскольку кишечная микробиота напрямую влияет на риск возникновения рака, вес и даже настроение, регулярное употребление яблок может стать простым способом улучшить общее состояние организма.
Еще яблоки богаты антиоксидантными молекулами, которые защищают клетки от вредных соединений. Например, яблоки содержат полифенолы: они нейтрализуют свободные радикалы, которые могут способствовать старению и развитию рака. Большое количество свободных радикалов в организме может привести к окислительному стрессу, а затем и повредить саму ДНК. Именно поэтому в организме всегда должен сохраняться баланс между антиоксидантами и свободными радикалами.
Яблоки помогают бороться с причинами старения
Кожура яблок содержит уникальный полифенол, который называется флоридзин. Это вещество в чистом виде блокирует белки, участвующие в усвоении глюкозы, мешая кишечнику впитывать сахар из пищи. Такой процесс помогает эффективно бороться с двумя причинами старения: высоким сахаром в крови и нарушением жирового обмена.
Жрецы оргазма Многомиллионный бизнес, основанный на «целебной мастурбации», годами скрывал странные ритуалы с насилием и манипуляциями Мир20 минут чтения
Исследования на мухах-дрозофилах показали, что яблочные полифенолы продлевают жизнь на 2–3 дня (5–8% от их средней продолжительности жизни). Дело в том, что они воздействуют на основные источники старения: окислительный стресс, повреждение клеток и гликирование (соединение сахаров с белками). Однако другое исследование на мышах показало, что частое употребление продуктов с высоким содержанием флоридзина может ухудшить состояние костей и суставов.
Другие антиоксиданты в яблоках — флавоноиды — помогают предотвратить рак прямой и толстой кишки. Исследования показывают, что у людей, съедающих одно яблоко или более в день, риск колоректального рака был значительно ниже. Флавоноиды в основном содержатся в кожуре и придают фруктам яркий цвет. Кроме того, флавоноиды помогают сохранить когнитивные функции.
Джефф Безос «оккупировал» Венецию ради свадьбы Один из богатейших людей мира взбесил итальянцев, которые готовятся отомстить и сорвать праздник основателя Amazon Мир7 минут чтения
Правда, других важных для организма элементов в яблоках не так много: в них почти нет железа и кальция, а витамина C — лишь 5% от дневной нормы. Все эти элементы играют важную роль в работе иммунной системы, но в яблоках их недостаточно.
Нутрициологи согласны, что яблоки действительно очень полезны, но для здоровья важен в целом разнообразный и сбалансированный рацион. Профессор Государственного университета Мидл Теннесси в США Джанет Колсон считает, что поговорка про одно яблоко в день на самом деле говорит о важности регулярного употребления растительной пищи, а яблоки — просто хороший и доступный пример.
Чтобы не пропускать главные материалы «Холода», подпишитесь на наши социальные сети!
«Холоду» нужна ваша помощь, чтобы работать дальше
Мы продолжаем работать, сопротивляясь запретам и репрессиям, чтобы сохранить независимую журналистику для России будущего. Как мы это делаем? Благодаря поддержке тысяч неравнодушных людей.
О чем мы мечтаем?
О простом и одновременно сложном — возможности работать дальше. Жизнь много раз поменяется до неузнаваемости, но мы, редакция «Холода», хотим оставаться рядом с вами, нашими читателями.
Поддержите «Холод» сегодня, чтобы мы продолжили делать то, что у нас получается лучше всего — быть независимым медиа. Спасибо!
Фото:Unsplash Автор:Александра Ястребова