Afisha/№ 20 (308)Original Material
Roni
We are working on improving the text recognition quality of this document.
You can also read it in PDF format by switching to the issue page.
You can also read it in PDF format by switching to the issue page.
33 ★★★★ Петровка, 20/1, (495) 625 26 06 @Кузнецкий Мост, Чеховская, пн-вс 12.00-0.00 Первый гастропаб Аркадия Новикова Совместный проект Новикова и шефа «Недальнего Востока» Глена Баллиса. Главный на кухне — сподвижник Баллиса малайзиец Маму. Он делает димсамы, сашими в новом стиле, варит рисовые похлебки дзосуи, жарит на теппане овощи и утку и ловко управляется с японским грилем робатой.
баклажаны с томатами на теппане (390 р.), горшочек дзосуи с копченым угрем (590 р.), молодой цыпленок на робате (690 р.)