Itogi/№ 253(15)Original Material
В магазины вернулось мясо
We are working on improving the text recognition quality of this document.
You can also read it in PDF format by switching to the issue page.
You can also read it in PDF format by switching to the issue page.
ции Вьетнама в дельте Меконга, практически уничтожили популяцию крыс. Они жили на рисовых плантациях в этих районах, и местные жители употребляли их в пищу. Профессиональные ловцы серых грызунов в отчаянии: их доходы, в хорошие времена составляющие до 4 долларов в день, резко упали. Но крысы очень быстро размножаются. По сведениям органов, ответственных за сельское хозяйство провинции Бакльеу, сегодня ситуация выправляется. С начала этого года на 34 тыс. гектаров рисовых полей уже было отловлено 270 тыс. крыс. Ежедневно на рынки Бакльеу поступает до трех тонн этого дефицитного мяса, и многочисленные бары и рестораны вновь предлагают всевозможные деликатесы из крысятины супы, крыс жареных, крыс под соусом кэрри, крыс на гриле и т.д.