Еженедельный Журнал/№ 12Оригинал материала
Холестерин вездесущ
Мы работаем над тем, чтобы улучшить качество распознавания текста этого материала.
Вы также можете прочитать его в PDF, переключившись на страницу выпуска.
Вы также можете прочитать его в PDF, переключившись на страницу выпуска.
изиологи из Университета Торонто выяснили, что заболевания сердечно-сосудистой системы вызывают не только животные, но и растительные жиры. Кроме того, они ухудшают работу мозга, поскольку препятствуют подаче глюкозы в «мыслительный центр» человека. Это означает, что тезис о безвредности соевых продуктов и маргарина, на котором построена целая индустрия «борьбы с холестерином», поставлена под сомнение.