Prado Café

Кафе, куда приходят смотреть на красавиц, но просто поесть там тоже приятно Узнать модное место легче легкого: там начиная с трех часов дня на всех столах стоит надпись «Reserved». Пришлых, обедающих и внешне не понятных сажают за самые что ни на есть тайные и тесные столики, где еле-еле поместятся две тарелки. В четыре вечера в Prado Café четверть столов уже заняты. Я вот, сев, имею право занимать свое место до семи. Потом и его пустят в дело. По соседству со мной две праздничные девушки в тесных брюках додают салат и позволявают браслетами. Они пьют мартини за столом чуть больше моего, но их отовсюду лучше видно. Стены здесь угольночерные, шелковистые, в зо-

лотых листьях – вычурная обстановка Prado Café с колоннами, люстрами из ледяного камня, павлинами, выступающими из стен, по идее должна напоминать мадридский музей Prado. Но, судя по всему, у посетителей ассоциация только одна – Prada. Такое ощущение, что сюда слетаются потенциальные невесты и женихи. Невесты – красавицы – все, что могу сказать.

Prado Café открывал французский шеф Мишель Эван, известный публике по ресторанам «Сан-Мишель» и «Ле Гато». Мишель ушел, меню изменилось, а на вопрос «Кто сейчас на кухне главный?» – хостес отвечает: «К сожалению, не обладаю

такой информацией». Между тем этот «кто-то» прекрасно готовит. Теплый салат с семгой, молодым картофелем, спаржей и руколой (250 р.) хочется назвать уютным. Баррабулька на гриле (650 р.) была эффективно вывернута на тарелке, а также свежа до невозможности. Крем-брюле с имбирем (310 р.) со свежими лесными ягодами – десерт, конечно, не из дешевых: почти такой же можно съесть в «Крепери де Пари» всего за 150 р. В разницу цен, очевидно, входят павлины и водопады – таких в Москве больше нигде нет.

784 69 69, Славянская пл., 2 © Китай-город, пи-вс 11.30-6.00