Снегири

(495) 510 62 80, Долгоруковская, 31, стр. 32 Новослободская, пн-вс 12.00-1.00 В «Снегирях» беззастенчиво педалируют тему русской кухни как водки и закуски (впрочем, какой ресторан русской кухни эту тему не педалирует). Меню начинается прямо в лоб — с фирменных коктейлей на основе водки, и этот же список (довольно внушительный) повторяется потом ближе к концу, как бы обрамляя собой все остальное. После коктейлей на основе водки следует собственно водка («Журавли» — 60 р. за 50 г, «Русский стандарт» — 100 р.), потом немудреные, но беспроигрышные закуски к водке (тосты с килькой, икра, сало с бородинским хлебом), а потом все, чего, собственно, и ждешь от особняка с нарядными обо-

ями под гжель: нежная селедка под шубой (220 р.) с тертым яблоком в составе, борщ с пампушками (230 р., плюс за большие мягкие куски проваренной говядины, но крупный минус за резиновую пампушку), котлеты по-киевски с отварным картофелем (420 р.), а также пельмени, соленья, жаркое, печень в сметане и т.д. Кругом сидят очень серьезные люди (частью — вылитые завсегдатаи какого-нибудь «Бакинского дворика»). Персонал работает с четкостью «Пушкина» в лучшие его моменты. Диваны удобны, подушки мягки, а в колонках негромко играет русский ретропопс. Уходишь после обеда из 4 блюд — а серьезные люди все еще сидят, и, в общем, их можно понять. Юлия Выдолоб