РОСТОМ

таджик, 30 лет, мясник на Черкизовском рынке

— Бывают живые заказы — бараны, чтобы жертвоприношение делать. Мы под заказ привозим. Некоторые есть, кто просто так, во имя Аллаха, курбаны делают, раздают по килограмму всем — молящим, бедным раздают. Такие закажут два барана, например, или три барана. Мы сразу скажем: завтра вот в это время приходи — в девять часов. Придут. Прямо отсюда заберут. В багажник бросят — увезут.

А вот Курбан-байрам будет — закажут сотнями! Сто пятьдесят голов, сто семьдесят голов привозим, там уже специальные ребята стоят — всю молитву делают, режут. Например, мое имя Ростом. «Во имя Ростома!» (Быстро шепчет молитву.) И... (Делает в воздухе удар ножом.) узбек, 40 лет, безработный