Андрей Дмитриев, человек питерский, известный, капризный и дотошный. «Макикафе» – характерное дмитриевское место: откровенная кирпичная кладка, блестящие вентиляционные трубы и заботливо оголенный полоток старинного дома, тщательно спланированная барная зона, мягкие кожаные диваны, большие окна, похожие на картины, люстры – по степени
странности само совершенство. По сравнению с пышнотелыми московскими ресторанами «Макикафе» выглядит дерзко. А к тому же рассчитывает на всеядных посетителей. Крутят роллы и с угрем (150 р.), и с авокадо поломам с огурцом (95 р.). Варят борщ (80 р.) и остро-сладкий тайский суп с кокосовым молоком, грибами, курицей и креветкой (120 р.). Жарят картофель-
ные оладьи с румяной корочкой и подают их с семгой (100 р.). Лепят по-итальянски равиоли со шпинатом и козьим сыром (145 р.). Экспериментируют с салатами. И, на мой вкус, салаты пока самое слабое место. Но, думаю, отрегулируют. А что им еще остается?
С.К.
292 97 31, Глинищевский пер., 3 @Пушкинская, пн-чт, вс 12.00-0.00, пт-сб 12.00-6.00