Крымский

Открылась страшная тайна. Под крышей советского заведения обнаружен китайский ресторан. Недорогой и замечательно вкусный.

Догадаться о секрете без посторонней помощи нельзя. Снег, скользкая тропинка, двухэтажный типовой проект конца семидесятых. Никаких подсказок. В неуютном гардеробе к стене прибит китайский веер. Это знак. Следующая дверь – и подсвечники высотой метра три с половиной. Мощные, витые и позолоченные, они стоят в два ряда, освещая диваны с бархатными спинками. Из полумрака к гостям выходит официант с внешностью дворецкого. Редкий тип. Старая школа. Важная должность. Все еще ангельский характер. Уникум подает меню, и удивлению нет предела. Утиные яйца «Сунхуа» с имбирем, салат из медузы – по 200 р! Салат из пророщенных бобов сои – всего 80. Свиñина с вишневым вкусом – 150 р. Известно, что китайский ресторан – вещь недорогая. Но ведь не в Москве же!

Заказываю чай «Черный дракон».

Приносят чайник на 5-6 чашек – 22 р. Прошу «Весенние трубочки

с начинкой из свинины, грибов и овощей» (180 р.). Пожалуйста: огромное блюдо тающих во рту рулетиков. Хочу говядины с рыбным вкусом (225 р.). Получаю тонкие ломтики в остром соусе: на мясо действительно не похоже. Далее, «Филе судака в виде радуги» за 350 р. Силы на исходе. Впереди – десерт. На тарелке гора яблочных кубиков под золотой вуалью карамели. Палочки подхватывают ломтик, опускают в пиалу с водой и водружают на язык. Восхитительно.

Зафиксировать хоть один промах повара-китайца так и не удалось. Он меня победил, как победил одиозный ресторан «Крымский». Чудеса.

246 85 38, Комсомольский просп., 1 Парк Культуры, 12.00-23.00