Marjani

938 40 30, Мичуринский просп., 36 @Проспект Вернадского, Университет, пн-вс 12.00-0.00

Последнее время грузинские рестораны все больше закрывались, а не открывались. «Марджани» — неожиданное и приятное исключение из этого грустного правила, и на пустячную забегаловку или придорожный духан он вообще не похож. В меню

привычные аджапсандали, чашашули, шашлыки и мацони по совсем не обremenительным по сравнению с центром ценам. (Днем действует еще и 20%-ная скидка на все меню, и обед из пяти увелисštых блюд, без вина, но с чаем с лимоном стоит около 800 р.) Что ни закажи — сплошное удовольствие. Харчо заправлено кинзой, а мяса, томатов и пряностей в нем столько, сколько нужно, — идеальные пропорции. Сациви из курицы сказочно пахнет хмели-сунели, и каждый кусочек

куриной мякоти тает во рту, как конфета трюфель старинного французского производства. Пхали из шпината, изумрудное, с маслянистым и чуть терпким привкусом грецкого ореха, с наивной, совершенной простотой усыпано зернами граната. Ну и хачапури по-мингрельски — то, что закрытое, — лоснится и пахнет густымным духом. А то, что по-аджарски, в виде лодки, сыром наружу и с разбитым внутрь яйцом, провоцирует доесть все до последнего кусочка.