Супница

624 73 04, Покровка, 1/13 Китай-город, пн-вс 10.00-22.00 На вывеске красуется надпись «Предприятие быстрого питания». Удивительно, что внутри нет стенда «Победители социалистического соревнования». «Супница» продолжает традиции столовых-стекляшек, где первое-второе-третье и компот. Быстро и на пластиковом подносе. В меню раритеты: напиток лимон-

ный — 16 р., семга паровая — 88 р., блинчик с мясом — 23 р., пирожное «картошка» — 26 р. Стоит специально отметить, что «Супница» никакое там не «Му-му» или «Грабли». Тут без финтифлюшек, строго. Ну разве что бабочки на стенах нарисованы. С ресторанной критикой в «Супницу» лучше и не соваться. Тут из каждого угла несет семидесятыми. Рассматриваешь внутренности блинчика с мясом и удивляешься: неужели говядина? Булькающую квасом окрошку пригубить страшно. Вспоминать, из чего

по ГОСТу месилось пирожное «картошка», не надо. Пирожное это как будто только что из кулинарии, где по четвергам выстраивались очереди за эклерами, а «картошку» разбирали в два раза медленнее — и всегда на нее, такую универсальную, можно было рассчитывать. От слова «Супница» веет теплом, домом и заботой. Наверное, людям без советского прошлого новая столовая покажется забавной, остроумной и доступной: разве плохо, когда ужинаешь с девушкой всего-то на 274 р.?