[Без Заголовка]

Шеф-повар Vietcafé внимательно следит за соответствием блюд кулинарным традициям своей страны. Что пробовать? Для начала тот самый суп фо, здесь его готовят в четырех вариациях: фо-га — с курицей, фо-бо — с говядиной и телятиной, фо-шотванг — с говядиной в душистых специях и фо-чаи — с овощами. В рисовые паровые блинчики бань-куон здесь прячут рубленую свинину или креветки. Мясо или морепродукты на горячее — выбирать вам, мы же только посоветуем блюдо с непроизносимым названием лен-сао-манг — свинина, тушенная с молодым бамбуком, — и манг-шо-диеп — гребешки со спаржей в сливочном соусе.

www.vietcafe.ru; Газетный пер., 3-5, стр. 1, (495) 629 08 30 ®Охотный Ряд; Наметкина, 21а, (495) 331 51 00; Б.Якиманка, 31 ®Новые Черемушки, ®Октябрьская (уже открылся), пн-чт, вс 12.00-0.00, пт-сб 12.00-6.00