Макао

Необъяснимой эклектичностью интерьера «Макао» обязан своему предшественнику, казино «Шангри-Ла»

Пушкинская пл., 2, (495) 650 92 22 Ⓐ Пушкинская, круглосуточно ### Ресторан с вкусной и недорогой китайской едой, кондитерской и пальмами «Макао» — это настоящее чудовище Франкенштейна: если бы можно было вслепую выбрать из списка всех возможных ресторанных интерьерных решений и кухни, то даже наугад получилось бы заведение с куда более стройной концепцией. Китайская кухня, огромная кондитерская витрина, зачем-то хиты отеля Costes и — самое главное — пальмы, полученные в наследство от «Шангри-ла», рассаженные в кадки уже Новиковым и запечатленные на многочисленных украшающих стены кафе пейзажах в духе канала Discovery. Как это все сочетается? Как это оказалось внутри одного пространства? Непонятно. И что самое обидное, общая нескладность окружающей среды отвлекает от главного — в «Макао», вообще-то, вкусно и недорого. В супе с морепродуктами и кокосовым молоком (350 г) крабов и креветок с гребешками больше даже, чем самого кокосового бульона, дим-самы (с курицей и креветками — 250 г) нежные и легкие, тартар из тунца (400 г) готовят из свежайшей рыбы, как и очень неплохие роллы и суши (ролл с лососем — 120 г). Цены для новиковского заведения пугающе низкие — бизнес-ланч стоит 290 г. (за три блюда) или 190 г. (за два). Дико обидно — если бы выключить музыку, убрать к черту пальмы и пластиковые стойки «как в «Якитории» на столах, сменить надменных хостес на что-то попроще и отделить кондитерскую в какую-то отдельную комнату, было бы прямо прекрасное место. Но проблема, как и со всеми последними новиковскими ресторанами, одна: совершенно нет ощущения, что хоть кому-нибудь от этих мест нужно что-то кроме достижения определенных бизнес-показателей.