Двадцать лет назад в ресторанах не было руколы, судьбу ночных клубов решали бандиты художники захватывали элитную недвижимость, а «Ночные волки» тусовались вместе с телезвездами. «Афиша» нанесла на карту места силы прошлого десятилетия.
Открылся на двух этажах здания РИА «Новости» на Зубовском бульваре; на первом были танцы, на втором — ресторан. В Up & Down были экспаты, стриптиз и невероятные цены: апельсиновый сок стоил 50 долларов.
Центр московской светской жизни: успешные предприниматели обедали в ресторанах «Паста-хаус» и «Чикен-гриль», кормили детей в «Свисс-хаусе» картошкой фри и покупали женам одежду чешско-немецких производителей, а девушки легкого поведения зазывали их из местного пьяно-бара.
Директором магазина работал Анастолий Комм. Магазин принадлежал его тете, а Комма звали «Толя Версаче» — и он одним из первых стал летать на показы в Милан.
Знаменитый стриптиз-клуб Москвы — завсегдатаи от Абрамовича до Березовского писали местным танцовщикам поэмы и страдали от нево-
зможности любви. Открыл Dolls недавно вернувшийся с зоны Иосиф Глоцер. В 1997 году его убили у входа в Dolls.
Главный бандитский клуб — здесь курили More, пили Baileys и слушали группу «Летний сад» с молодой Булановой. В результате пятилетней войны за «Арлекино» между ореховскими, бауманскими, курганскими и коптевскими, в ходе которой перестреляли десятки авторитетов, убили и владельца «Арлекино» Гусева, и клуб ликвидировали.
Первый Dolby-кинотеатр строили для иностранцев: фильмы шли без дубляжа, а билеты стоили очень дорого. Поход сюда приравнивался к посещению клуба «Пилот».
Одно из первых заведений главного ресторатора 90-х Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко — здесь начинал московскую карьеру открывший потом сеть кафе Соглае's повар Айзек Корреа.
клубы, магазины, бары, рестораны, кинотеатры
В ресторане Арчила Гомиашвили устраивали игру в стулья: вокруг стола в одном из 12 стульев были зашиты 6000 долларов, 12 гостей вносили по тысяче, ужинали, а под конец разрезали каждый свой стул.
Открытый мужем Кати Лель продюсером Александром Волковым «Сумосан» быстро стал главным местом для пауэр-ланча: каждый уважающий себя бизнесмен назначал встречи в «суши в «Славянке».
Первый ресторан Аркадий Новиков открыл, уговорив директора техники сдать помещение за обещание кормить студентов. В «Сирене» под стеклянным полом плавали рыбы.
В ресторан при гостинице «Метрополь» швейцарка Дольфа Мине (позже открывшего Café des Artistes в Камертерас) ставили все знаменитости. В «Геатро» была
Майкл Джексон и Шарон Стоун, здесь через день ужинала Пугачева.
Галерею открыли Федор Бондарчук с тогда художником, а теперь властьцем «Русского радио» Сергеем Кожевниковым и друзьями по студии Art Pictures Степаном Михалковым и Владом Опельянцем. Половину галереи отдали под выставки, половину — под клуб.
Самый большой клуб Москвы. В «Метелице» было все: казино, шоу мод, два ресторана, два концертных зала и караоке. «Метелицу» облюбовали проститутки, которых активно поощряли управляющие клубом иностранцы.
Владелец Дублинского аэропорта, контролировавший дьюти-фри в Шереметьево, переделал гастроном «Новоарбатский» в «ирландский дом на Арбате». Помимо гастронома, где торговали электроникой, дефицитными йогуртами и «левайсом» за 51 доллар, здесь работал бар Shamrock, единственный ирландский паб в Москве. В 1995 году «Новоарбатский» перешел Гусинскому.
Главный богемный клуб открыл в подвале дома на Старом Арбате музыкант Алексей Паперный. Здесь по вечерам играли вживую группы вроде «Детского Панадолла» и подавали овощной салат с ветчной «Герасим и Муму» за полтора доллара. «Кризис жанра» закрылся в 1999 году.
Одной из первых массовых дискотек занимался продюсер Игорь Силиверстов, который потом сделал группу «Стрелки». Будущие участники «Мальчишника» и резиденты «Титаника» ставили здесь с кассетной деки Depeche Mode, а на танцпол выходили малиновые пиджаки.
Дискотеку «У Лис'Са» открыл основатель продюсерской компании «Лис'С», канала «Муз-ТВ» и ресурсного агентства «Премьер СВ», ныне сенатор Сергей Лисовский. «У Лис'Са» был строжайший фейсконтроль, иностранные диaries и много экстези.
Артистический клуб на Красных Боротах открыл опять же Алексей Палерный. Впрочем, перспективное заведение сгорело в первый же год своего существования.