Иркутянка рассказала, как восстановила утраченный рецепт национального хлеба и создала из этого бизнес Четыре года назад Евгения с мужем Виталием продали квартиру в центре Иркутска. Денег хватило, чтобы купить печь в пекарню и две посудомоечные машины. В промышленной печи Евгения готовит хлеб на закваске. А голендровский хлеб, рецепт которого она восстанавливала несколько лет, печёт в дровяной печи. Она тоже есть в пекарне. В Иркутске семь утра.