Главврач клиники НИИ питания РАМН: у кого-то алкотестер покажет наличие алкоголя в крови даже после кваса
Процесс детоксикации алкоголем, как и последствия употребления алкоголя, индивидуальны для каждого организма, заявил РБК главный врач клиники НИИ питания РАМН, эксперт Лиги здоровья нации Зайнудин Зайнудинов. С его слов, уровень алкоголя в крови зависит от ферментативной системы, от состояния здоровья на момент потребления алкоголя, от того, что съедено или выпито вместе с алкоголем, правда, влияние это будет незначительным.