Наука. Немецкие ученые рекомендуют женщинам во время беременности и грудного вскармливания либо полностью отказаться от картофельных чипсов и жареной картошки, либо резко ограничить их потребление. Американские ученые получили новые данные, подтверждающие гипотезу, согласно которой пища с малым содержанием жира уменьшает шансы возникновения опухолей груди. Биологи создали метод прицельного отключения практически любого из двадцати тысяч генов, управляющих жизнедеятельностью круглого червя C
Немецкие ученые рекомендуют женщинам во время беременности и грудного вскармливания либо полностью отказаться от картофельных чипсов и жареной картошки, либо резко ограничить их потребление. Профессор нюрнбергского Института биомедицинских и фармацевтических исследований Фриц Зоргель и его коллеги утверждают, что содержащийся в этих продуктах акриламид представляет большую опасность как для развивающегося зародыша, так и для новорожденного ребенка.