Баллада о салате Вы его недавно ели, если вы не сноб, иностранец или аллергик. В противном случае только обстоятельства непреодолимой и катастрофической силы могли лишить вас порции оливье в новогодние праздники. Картошка, морковка, горошек, мясо, яйца, соленые огурцы, майонез и сметана - этот кулинарный символ включает почти все главные элементы структуры питания постсоветского человека.