Полезные вещества: витамины В2, В12, А, Е, РР, С, железо, кальций, фосфор Полезные вещества: Витамины В2, В12, А, Е, РР, С Железо Кальций Фосфор Молочный белок (= аминокислоты, молочные сахара и легкоусвояемые жиры). Только 10% сметана – по-настоящему диетический продукт. Он очень полезен, но включать его в рацион питания не рекомендуют при болезнях сердца и проблемах с давлением. Особенно вредна сметана в сочетании с картофелем, хлебом или крупами.