Рецепт: Перцы, фаршированные пшеном
Надо: 1 стакан пшена, 2 ст. л. растит. масла, пучок зеленого лука, острый перец (небольшой), зубчик чеснока, 200 г кукурузы (консервированной), 100 г феты, 4 шт. сладкого перца, соль. Как приготовить: 1. В сотейнике вскипятите 2 стакана воды. Добавьте 0,5 ч. л. соли, всыпьте пшено. Доведите до кипения, затем варите под крышкой 15 минут. 2. Лук нарежьте. Перец разрежьте пополам, удалите сердцевину, измельчите. 3. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. растит. масла.