Євген Пашковський. Споглядання Вино, яке винороб тримає для себе, мед, який пасічник одбирає з найкращого приносу, має найтонший смак, неповторний букет. Щоб розумітися на вині, медах, простих і справжніх речах Бога, потрібні десятиліття праці і дегустації, плюс дар споглядання. Воно не у витріщанні, як прийнято його розуміти ззовні, споглядання в радості, смакові малих речей.