Фрукты и овощи перед употреблением в пищу положено мыть. И лучше — горячей водой. Совсем в идеале — с содой или марганцовкой. Эти правила прочно вбивают в голову детям мамы и бабушки, а дети потом всю жизнь послушно моют яблоки и апельсины, ну, может, и не с марганцовкой и не всегда горячей водой, а если не моют, то хотя бы вытирают носовым платком или об штаны. Ополаскивание плодов и корнеплодов — далеко не единственное действие, которое люди выполняют не задумываясь, потому что «так положено».