Как сохранить овощи свежими?
Осень - пора сбора урожая. Дачники вовсю привозят овощи и фрукты с садов и огородов, горожане, далекие от "своего" хозяйства, разве что ни оптом эти самые овощи закупают. Но мало впрок запастись "дарами" лета, надо еще и правильно их хранить , а иначе через месяц львиная доля овощей и фруктов испортится. Но как же сохранить их свежесть? КАРТОФЕЛЬ Для хранения картофеля необходимо иметь сухое, прохладное, темное помещение , например погреб или подвал, не промерзающий зимой.