Типичный пейзаж за окном автопутешественника в Китае — бескрайние поля. Посевы риса, овощей, зелени, теплицы всех размеров и форм, фруктовые сады. Несмотря на индустриальный взрыв, Китай — по-прежнему аграрная страна. Мы были наслышаны о китайской кухне, самой разнообразной в мире, и предвкушали гастрономические открытия. На деле, разобраться в этом разнообразии оказалось не так просто.