Napoleon

Торт Наполеон

Торт Наполеон:

для теста:750 г муки, 200г сливочного масла, 80 мл ледяной воды, 80 мл ледяной водки

Превратите в крошки муку с маслом, желательно делать это ножом, как будто рубите тесто. Добавьте воды и водки, замесите тесто тем же способом (рублением). Скатайте шарик и разделите на 12 частей. Положите на 3 часа в холодильник. Расскатывать каждый шарик как можно тоньше в виде окружности или квадрата и выпекать при 180С пока не подрумяняться (около 3-5 минут). Так получится 12 или больше слоеных коржей, чем будет больше, тем вкуснее торт.

Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания

Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]

Куда идут деньги подписчиков

На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.

The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.