Ингредиенты для поке гости могут выбрать сами

На проспекте Чернышевского, 4А открылось кафе PoBo. Его создатели — команда ресторана «Сырник» на набережной Карповки.

В названии заведения — первые слоги от Poke Bowl. Поке — это традиционное гавайское блюдо из сырой рыбы. Каждый посетитель может собрать свое поке из лосося, трески, креветок или тофу и дополнительных ингредиентов или воспользоваться предложениями от шеф-повара. Например, заказать поке с лососем, белым рисом и бобами эдамаме или с тофу, миксом из овощей и авокадо.

Из напитков PoBo предлагает кофе, чай, воду, лимонады, соки и смузи. В августе команда кафе добавит в меню крем-супы и десерты.

В PoBo подчеркивают, что не пользуются пластиковой посудой и химическими усилителями вкуса. Ресторан работает с 9:00 до 22:00.

Обновление

Заведение закрылось.

Цены в меню:

Шеф боул — 420 ₽
Латте — 170 ₽
Кокосовая вода Мали — 180 ₽