Booking.com составил рейтинг городов России с лучшей региональной кухней. Петербург занял второе место

Крупнейший в мире сервис бронирования Booking.com составил рейтинг городов России с лучшей региональной кухней.
Сервис отобрал города с максимальным количеством положительных отзывов о местной кухне. Лучшим городом стала Казань, больше всего из местной кухни туристы хвалят азу — тушеное мясо с картофелем, томатами и солеными огурцами, которое готовится в казане. Вторым стал Петербург, самым популярным блюдом местной кухни сервис посчитал пышки.
Также в пятерку вошли Москва с солянкой по-московски и Адлер с хинкали, люля-кебаб и шашлыком. Пятое место занял Владикавказ с осетинскими пирогами.
Что едят петербуржцы, почему пьют вино вместо водки и откуда в России проблема с ожирением?
paperpaper.ru
Рассказывает социолог