Главред «Бумаги» Таня Иванова советует пекарню в Басковом переулке
В Басковом переулке, рядом с ЖК «Русский дом», работает небольшая пекарня Pane. Это одна из точек сети, изначально известной хлебами, которые они поставляют в петербургские рестораны.
Люблю их деревенский на закваске «Рустико». Такой хлеб европейского типа в Петербурге еще недавно пекли разве что энтузиасты.
Есть еще ржаной, молочный гармошкой, тыквенный, томатный, багеты и чиабатты. Всё вкусное и свежее — у Pane свое производство. Можно купить и целую буханку, и половинку — очень удобно. Половинка молочного, например, стоит 55 рублей, тыквенного — 47, маленький деревенский — 99.
Тут же много выпечки. Круассаны (отличные) выпекают прямо здесь, есть «косы» с разными начинками, эклеры и тарталетки. Всё это можно съесть на месте с чашкой кофе. А еще можно поболтать с продавцами — они охотно рассказывают про хлеб и делятся своими предпочтениями и рекомендациями.
Адрес
Режим работы
ПН–СБ — 8:00–22:00, ВС — 9:00–21:00
Ссылка
Это записная книжка для ваших впечатлений и заметок, которые можно отмечать на карте. PaperApp можно пользоваться не только в Петербурге, но и в путешествиях, — словом, в любом месте. Скачивайте и следите за советами «Бумаги» в удобном приложении!