Рыбные деликатесы со всех концов света и «четыре океана» в коктейльной карте

В рубрике место редакция The Village «Черное море» собирает коллекцию новых ресторанов и баров, которые действительно стоит посетить в Сочи. В свежем выпуске — открывшийся 6 июня в тестовом режиме ресторан «Океан». Заведение принадлежит семье ресторанов DelMar Family, известной в Сочи такими проектами, как DelMar Cafe&Beach, Grill’Age, «Министерство культуры» и Grill’Age Hall.

Текст

Любовь МАРКДОРФ

Свое название ресторан получил неслучайно. Коренные сочинцы помнят, что практически на том же месте, где сейчас расположилось новое заведение, еще в советское время был открыт один из первых гастрономов деликатесных морепродуктов «Океан». Так что место историческое и изначально гастрономическое. Название определило и направление кухни ресторана: главная тема меню — рыба и морские гады со всех концов света. Северный муксун в меню соседствует с черноморскими мидиями, а крымские креветки — с фарерским лососем.

Ресторан «Океан»

г. Сочи, ул. Воровского, 35 а

телефон: +7 988 235-70-05

instagram

Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания

Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]

Куда идут деньги подписчиков

На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.

The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.

Ресторан «Океан» в районе исторического рыбного гастронома