В «Булочных Ф. Вольчека» планируют продавать суши навынос

Основатель «Булочных Ф. Вольчека» Филипп Вольчек планирует запустить в Петербурге магазины «4 суши». Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на несколько источников, среди которых есть сотрудник компании.

По данным издания, суши навынос будут продавать на уже существующих площадках. Первую точку хотят открыть в пекарне на улице Федора Абрамова, 18/1 на Парнасе. Если проект окажется удачным, его масштабируют.

Это не первая попытка Вольчека работать в новом сегменте рынка — в 2019 году он открывал на смежных со своими пекарнями площадях магазины молочной продукции, но сейчас это направление закрыто, сообщает «Коммерсантъ».

Ранее «Бумага» рассказывала, как петербуржец побывал во всех «Булочных Ф. Вольчека» и сделал фото. Челлендж длился больше года!

Фото на обложке: «Работа в Булочных Ф.Вольчека / Кофеварим»

PaperApp — наше приложение с лучшими местами на карте города 🍕🌳🏨

Скачивайте, читайте советы «Бумаги» и пользователей, а также делитесь своими рекомендациями. Версию для Android можно найти тут, а для iOS — здесь.