Совладелец «Прошуттерии» открыл на Василеостровском рынке заведение «Салумерия»

На Василеостровском рынке открыли «Салумерию» — заведение от совладельца бара «Прошуттерия» Бориса Тимчука, сообщили «Бумаге» представители пространства. Там можно приобрести итальянские продукты — например, мясные деликатесы.

Кроме того, в заведении есть меню a la carte от шефа «Прошуттерии» Ильи Воронова. Для проекта на рынке он разработал восемь видов антипасти, а также брускетты и панини с разными начинками.

Также гостям предлагают десерты, доски с итальянскими деликатесами и винную карту. По бокалам разливают игристые, сладкие, белые и красные вина из разных регионов Италии, а также розовое вино из Испании.

В лавке есть собственные посадочные места, оформлением помещения занималась Ксения Брук. Более подробную информацию можно найти в инстаграме «Салумерии».

Цены в меню

Дыня с пармой — 450 ₽

Брускетта с салями и песто — 250 ₽

Панини с индейкой и соусом кардини — 450 ₽

Бокал вина — от 300 ₽

🍴 «Бумага» рассказывала о главных открытиях июля: файн-дайнинге от Duoband, летнем кафе во дворе особняка и ресторане с блюдами из авокадо.

📱 Больше информации о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.

Прошутто, салями и другие продукты