В Андреевском дворе открывают итальянское бистро Rimski

Гастрономический кластер на территории Андреевского двора пополнил еще один проект — итальянское бистро Rimski от ресторанной группы «Комитет», сообщили «Бумаге» представители заведения.

Дизайнер Мария Федорова из Up to you Design вдохновлялась атмосферой Рима: помещение площадью 350 квадратных метров оформили с использованием кирпичных и бежевых тонов, оливковых деревьев и картин художницы Елизаветы Набоковой. Кухня в бистро открытая, заведение рассчитано на 106 посадочных мест.

Меню Rimski разработал шеф Олег Пятаков, ему помогал итальянский шеф. Гостям предлагают классические итальянские блюда в новом прочтении, ремесленный хлеб, большие салаты, а также пасту собственного производства и неаполитанскую пиццу из каменной печи.

В меню есть и блюда из других регионов — например, начос с гуакамоле или севиче из тунца с томатами и клубникой. В винной карте собрали бутылки из Италии и других стран, по бокалам разливают больше десяти позиций.

Техническое открытие состоится 14 октября в 16:00, в первые две недели гостям предложат скидку 20 %. Более подробную информацию можно найти в инстаграме заведения.

Цены в меню

Вителло тоннато — 430 ₽

Пицца с пармской ветчиной — 490 ₽

Тальятелле с креветками — 630 ₽

Дорада с картофелем и томатами — 990 ₽

Бокал вина — от 380 ₽

Версию для Android можно найти **тут**, а для iOS — **здесь**

Работал в «Парке Джузеппе», «Трапписте» и других заведениях

Что еще почитать:

Андреевский двор — это комплекс XVIII века, который раньше занимал Андреевский рынок. «Бумага» рассказывала о ресторанном кластере в этом месте и об одном из первых резидентов — гастропабе BRUXX.
Мы рассказывали и о главных открытиях сентября: заведении с мраморной лестницей, обновленном баре Mishka и кондитерской с круассанами.
Информацию о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.