В магазинах появится картофель помельче и подешевле

Картофельный союз предложил Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и Союзу независимых сетей (СНС) ввести в ассортимент корнеплоды меньшего размера как товар «экономкласса» — от 35 до 55 миллиметров в сетках по 2,5, 3 и 5 килограммов, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на руководителя аппарата союза Татьяну Губину и участника рынка.

По словам фермеров, появление картофеля меньшего размера позволит сэкономить на сортировке и упаковке, что в итоге снизит цены на продукцию. Мелкий картофель должен стоить на 15–20% дешевле для конечного потребителя.

Сейчас по требованию ритейлеров приходится сортировать корнеплоды по размерам. Если фасовать несортированный картофель, производители смогут экономить на упаковке до 50%, что поможет стабилизировать цены, уверена госпожа Губина.

Резкий рост стоимости картофеля обсуждался в Минсельхозе 20 января. По данным «Коммерсанта», за год средние цены повысились на 40%, в том числе по причине снижения урожая. В то же время основной корнеплод остается сравнительно дешев, указывают производители: за последние десять лет оптовая цена в целом увеличилась на 11%, а инфляция за это время составила 91%.

В Минсельхозе изданию сообщили, что согласны с инициативой и уже направили в Минпромторг просьбу поддержать ее.

Узнайте больше

После цен на сахар и подсолнечное масло правительство может взяться за регулирование стоимости яиц и макарон. Пока Минсельхоз только призвал регионы обсудить с производителями цены на продукты. Подробнее об этом мы писали здесь.