[Без Заголовка]

M•ожжевельник (Juniperus communis L.) известен нам всем по реплике из любимого Мультика «Ежик в тумане» («веточек... как их... можжевеловых»), но этим, да еще, пожалуй, тем фактом, что можжевельник как-то связан с джином, наши можжевеловые познания и ограничиваются. Между тем можжевельник пользовался заслуженной популярностью со времен античности не только как часть пейзажа, но и как лечебное средство и приправа. Молотые ягоды можжевельника, разведенные сладким вином из заизюмленного винограда, римский врач I века н. э. Скрибоний Ларг рекомендует как противоядие и мочегонное при некоторых формах пищевого отравления. А в римской кулинарной книге Апиция (рецепты с 1 по IV век н. э.) идет речь о соусе для любой жаренной в печи или отварной дичи, который состоит из можжевельника, черного перца, руты, любистока, семян сельдерея, тимьяна, обычной и блошиной мяты, меда, уксуса и рыбного соуса.

Присутствует можжевельник и в римской поэзии. В «Буколиках» Вергилия можжевеловые кусты растут вместе с каштанами (седьмая буколика), а в десятой выясняется, что тяжелая тень можжевельника вредна для поэтов, и раз уж настает вечер, надо гнать козочек домой. Не потому ли, что 60-70 видов можжевельников относятся к семейству кипарисовых, а кипарис, по греческим поверьям, высасывает душу у того, кто прилег вздремнуть в его тени? Зато архитектор Витрувий того же I века до н. э. был очень хорошего мнения о можжевеловой древесине, которая не подвержена ни гнили, НИ трухлявости и может оставаться в целости и сохранности на протяжении многих веков.

В иудейской культуре отношение к можжевельнику двой ственное. С одной стороны, именно под можжевеловым кустом засыпает пророк Илия во время своего бегства от Иезавели, и там ему является ангел с водой и хлебом. С другой стороны, пораженный всеми возможными несчастьями Иов гооб ВОРИТ отверженных им, а ныне отвергающих его ниЩИХ людях, что они питались травой, корой деревьев и корнями Можжевельника (в русском переводе почему-то ягодами можжевельника). И честь, и унижение достались можжевельнику по причине его выносливости: он растет почти в любых условиях, и до сих пор на Ближнем Востоке встречаются местности, полностью заросшие этим кустарником.

В Средние века и во времена Возрождения Можжевельник в основном использовали в медицинских целях - считалось, что его ягоды избавляюТ ОТ множества недомоганий. Противоядие, средство по предотвращению чумы, лекарство от кашля, одышки и чахотки, при этом они еще облегчают роды, укрепляют мозги и память, обостряют зрение и стимулируют аппетит. При простуде очень хорошо растирать грудь согревающим можжевеловым маслом с черным перцем...

Вокруг можжевельника сложилось немало легенд: так, по английскому поверью, кусты Можжевельника наделялись магической силой, и их угли могли гореть целый год. Поэтому в английском языке «можжевеловым» стал называться любой затяжной процесс, например, ворчание бранчливой жены на провинившегося мужа или возмущенное пись мо английского епископа Римскому Папе.

Но самая большая слава пришла к можже