Борис Акимов

Основатель фермерского кооператива Lavka Lavka, на данный момент объединяющего более 30 независимых производителей продуктов. Именно с Акимова в России начался интерес к еде, произведенной непромышленным способом, — собственно говоря, он его и придумал, и подогрел.

«Команда +1»: «Знаком с Борисом и его женой Олей более 12 лет, с тех времен, когда он еще был журналистом. Для меня его переквалификация в фуд-активиста стала неожиданностью, однако успехи всегда радовали. Когда мы открывали «Гоголь-центр», несколько раз обедали в их первой «Лавке», было хорошо посидеть за общим столом. Мне нравится вся промосоставляющая его кампании: работа со СМИ (и создание собственной газеты), фирменный стиль, кросс-промо. Хотелось бы большей стабильности в качестве продуктов, но тут дело не только в нем, но и в уровне агрокультуры в целом. Он был первым — и до сих пор на волне. Вообще очень приятно встретить его случайно в метро, спросить, как дела, пожать руку и побежать дальше. Боря — молоток».

Денис Каргаев, основатель и руководитель пиар-агентства