Чем пахнут грешники и женщины
Иван Белецкий — о книге «Цивилизация запахов» Как известно, у каждого дела запах особый. Но не всегда. Например, еще несколько веков назад парфюмерные и кожевенные производства могли пахнуть одинаково — мочой. И воспринималось это как должное, поскольку само отношение к запахам было совершенно другим. К счастью для нас, обонятельная культура XVI–XIX веков была совсем не такой, как сейчас, — ей, как и человеческой культуре в целом, свойственно активно меняться.