Эксперты рассказали о худшем за 25 лет квартале для ресторанного бизнеса из-за падения доходов россиян и роста цен
За три неполных месяца 2026 года посещаемость многих заведений общепита в России снизилась на 10-40%, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на игроков рынка. И трафик, и выручка, по их словам, снизились до минимума за последние 25 лет. Одна из причина плохих показателей ресторанов — падение реальных доходов населения, отметил основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров. При этом, по его словам, цены продолжают расти, из-за чего граждане «немножечко зажались» в расходах.